بۆ ناوەڕۆک بازبدە

برنج

لە ئینسایکڵۆپیدیای ئازادی ویکیپیدیاوە
خانمە جووتیارێک لە کەمبۆدیا خەریکی چاندنی برنجە
دنکە برنج
برنج و مەرەگە

برنج یان ڕز (بە ئینگلیزی: Rice) خۆراکی سەرەکیی زۆربەی ژەمەکانە لە سەرتاسەری جیھاندا. دانەوێڵەیەکی ھاوینییە و پێویستی بە ئاوی زۆر و بەرزی پلەی گەرما ھەیە.

مێژوو

[دەستکاری]

زاناکان مێژووی دەرکەوتنی ڕواندنی برنج دەگەڕێننەوە وڵاتی چین لە دۆڵی ڕووباری یانگتیسی، کە ١٠٠٠٠ ساڵ پێش ئێستا لەوێ بەرھەمھێنراوە، ئەمڕۆکە برنج لەسەرتاسەری جیھان بەرھەمدەھێنرێت.

پێکھاتەکەی

[دەستکاری]

برنج سەرچاوەیەکی باشی نیشاستەیە (کاربۆھیدرات) کە لە لەشدا دەگۆڕدرێت بۆ شەکری گلوکۆز.[١]

ڕێژەی بەرھەمھێنانی برنج

[دەستکاری]

تاکوو ساڵی ١٩٦٠ ساڵانە بڕی ٢٠٠ میلیۆن تۆن لەسەرتاسەری جھیاندا برنج بەرھەمھێنراوە. لە ساڵی ٢٠٠٤ دا گەیشتۆتە ٦٠٠ میلیۆن تۆن.[٢]

پەراوێزەکان

[دەستکاری]

بەستەری دەرەکی

[دەستکاری]
  1. گۆڤاری گوڵان - قاپێک برنج ٢٠٠ کالۆری وزەت دەداتێ
  2. کورتەیەک لەسەر مێژووی برنج