لۆرک

لە ئینسایکڵۆپیدیای ئازادی ویکیپیدیاوە
Jump to navigation Jump to search
لۆرک

لۆرک جۆرێک پەنیرە کە لە کوڵاندنەوەی تیژاوی پەنیر (سزک) بە دەست دێت. لۆرک لە پەنیر نەرمترە، لە کاتی بەھار و ھاوین بە تازەیی دەخورێت.

لە کۆندا بەھۆی نەبوونی سارنگ (یەخچاڵ)ەوە لەگەڵ گیاکانی کوێستان وەک بیزا، کوڕادە یان مەندۆک تێکەڵ دەکرا و لە ناو کووپەدا دەئاخنراوە بۆ بژیوی پاییز و زستان، کە پێی دەوترا لۆرک و گیا. ئێستاش لە کوردستان ھۆگری زۆرە و ھەر بە شێوازی کۆن دەئاخنرێتەوە.

ئەمانەش ببینە[دەستکاری]