تەپسیی باینجان

لە ئینسایکڵۆپیدیای ئازادی ویکیپیدیاوە
Jump to navigation Jump to search
تەپسیی باینجان
Tepsi-Baytinijan.jpg
چەشنقابلەمە
شوێنی سەرچاوەعێراق
هەرێم یان وڵاتعێراق
پێکهاتە سەرەکییەکانباینجان، لوقمەگۆشت، تەماتە، پەتاتە، پیاز، سیر

تەپسیی باینجان (بە عەرەبی: التبسي) خواردنێکی باوی لە قابلەمە کراوی عێراقییە.[١] پێکدێت لە باینجان، کە پێش دانانیان لەناو قاپی خواردنەکە، لەت کراون و برژێندراون، و دەشکرێت لوقمەگۆشت، تەماتە، پیاز و سیریان لەگەڵ تێکەڵ بکرێت.[٢] پەتاتە لەتکراوەکان لەسەرەوەی تێکەڵەکە دانراون، و خواردنەکە لێ دەندرێت.[٣]

ناوی خواردنەکە لە "tepsi patlican"ی تورکییەوە هاتووە 'لێنانی باینجان'.

وەک زۆرینەی خواردنە عێراقییەکانی تر، عادەتەن لەگەڵ برنج، هەروەها زەڵاتە و ترشیات پێشەکەش دەکرێت.

پەراوێزەکان[دەستکاری]

سەرچاوەکان[دەستکاری]