بۆ ناوەڕۆک بازبدە

لی گاڤرۆش

لە ئینسایکڵۆپیدیای ئازادی ویکیپیدیاوە
وێنەی ڕێستوڕانتەکە

لی گاڤرۆش ڕێستوڕانتێکە لە لەندەن. پێشووتر لەلایەن مایکڵ و ئەلبێرت لە ساڵی ١٩٦٧ بەرێوەدەبرا؛ و لە ئێستادا کوڕەکەی ئەلبێرت، مایکڵ ڕۆکس شێف و خاوەنی ڕێستوڕانتەکییە. یەکەم ڕێستوڕانت بووە لە شانشینی یەکگرتوو کە سێ ئەستێرەی میشێلین پێ بدرێت.[١]

ڕێستوڕانتەکە خواردنی کلاسیکی فەرەنسی پێشکەش دەکات.[٢]

لە مانگی ئابی ٢٠٢٣ وا ڕاگەینرا کە ڕێستوڕانتەکە لە کۆتایی تەواو بوونی ماوەی کرێکەی دادەخرێت.[٣]

خستنەڕوو

[دەستکاری]

ئەو شێفانەی کە لە ڕێستوڕانتی لێ گاڤرۆش کاریان کردووە بریتین لە مارکۆ پیێر وایت، گۆردن ڕامزی، مارکس وەیرینگ، پێیر کۆفمان، برین وێڵیامس، مایکڵ سمیت، کۆنستانتین فلیپۆ و مۆنیکا گلاتی.[٤] لەژێر بەڕێوەبەرایەتی کوڕەکەی ئەلبێرت مایکڵ ڕۆکس کە لە ساڵی ١٩٩١ دەبێتە بەرێوەبەری ڕێستوڕانتەکە، گاڤرۆش بەبەردەوامی لە پێرستی ٥٠ ڕێستوڕانتەکەی گۆڤاری «ڕێستوڕانت» بووە.[٥]

سەرچاوەکان

[دەستکاری]
  1. ^ «Le Gavroche at forty». The Caterer. ٣١ی ئایاری ٢٠٠٧.
  2. ^ «Menu Exceptionnel». Le Gavroche. لە ڕەسەنەکە لە ٤ی کانوونی دووەمی ٢٠١٨ ئەرشیڤ کراوە. لە ١ی کانوونی دووەمی ٢٠١٨ ھێنراوە.
  3. ^ The Staff Canteen. «Michel Roux Jr has announced the closure of Le Gavroche». لە 18 August 2023 ھێنراوە. {{cite news}}: نرخەکانی ڕێکەوت بپشکنە لە: |access-date= (یارمەتی)
  4. ^ «Gordon Ramsay shares emotional tribute to late mentor and 'legend' Albert Roux». Insider. January 6, 2021. لە 4 March 2023 ھێنراوە. {{cite news}}: نرخەکانی ڕێکەوت بپشکنە لە: |access-date= و |date= (یارمەتی)
  5. ^ «The Team». لە ڕەسەنەکە لە ٢٧ی کانوونی یەکەمی ٢٠١٧ ئەرشیڤ کراوە. لە ١ی کانوونی دووەمی ٢٠١٨ ھێنراوە.

بەستەرە دەرەکییەکان

[دەستکاری]