دۆسیراک

دۆسیراک (ھانگول:도시락، ھانجا:道食樂) ھەروەھا وەک گواکپاپ ناسراوە (ھانگول:곽밥، ھانجا:打包) ژەمێکی ئامادەکراوە بە زۆری بۆ نانی نیوەڕۆ. بە زۆری تیایدا باپ (밥، برنجی لێنراو)ی تێداوە و چەندین سووکە ژەمی تر^[١]^[٢] ژەمەکان بە زۆری لە دەفری پلاستیک یان ستیل ئامادەدەکرێن^[٣] دۆسیراک بە زۆری لە ماڵەوە ئامادە دەکرێت، بەڵام لە وێستگەکانی شەمەندەفەر و سوپەر مارکێتەکانیش دەفرۆشرێت^[٤]^[٥]

دۆسیراک لە کۆریا بەرھەمھێنراوە لەساتی داگیرکراری ژاپۆن بۆ سەر کۆریا (١٩١٠-١٩٤٥) لەلایەن ژاپۆنییەکان کە بە ژەمە ئامادەکراوەکانی خۆیان دەوت "بێنتۆ" ھەرچۆنێک بێت لەم سەردەمەدا خۆراکی کۆریا گەشەی سەند و شێواز و ستایلی بیانی لەخۆگرت وەکوو ستایلی ژاپۆنی "بێنتۆ" و سوشی پێچراو.^[٦]

سەرچاوەکان

بەشداربووانی ویکیپیدیا، «Dosirak»، ویکیپیدیای ئینگلیزی. سەردان لە ٢٤ی ئەیلوولی ٢٠٢٢.

^ «dosirak» 도시락. Standard Korean Language Dictionary (بە كۆری). National Institute of Korean Language. لە ڕەسەنەکە لە ٣٠ی ئازاری ٢٠١٧ ئەرشیڤ کراوە. لە ٢٩ی ئازاری ٢٠١٧ ھێنراوە.
^ «gwakbap» 곽밥. Standard Korean Language Dictionary (بە كۆری). National Institute of Korean Language. لە ڕەسەنەکە لە ٣٠ی ئازاری ٢٠١٧ ئەرشیڤ کراوە. لە ٢٩ی ئازاری ٢٠١٧ ھێنراوە.
^ «What the world eats for lunch». The Daily Meal. 24 September 2012. لە 12 May 2017 ھێنراوە – via Fox News. {{cite news}}: نرخەکانی ڕێکەوت بپشکنە لە: |access-date= و |date= (یارمەتی)
^ Hong، Ji-yeon (17 February 2016). «Local specialties take train travel to a new level». Korea JoongAng Daily. لە 12 May 2017 ھێنراوە. {{cite news}}: نرخەکانی ڕێکەوت بپشکنە لە: |access-date= و |date= (یارمەتی)
^ Park، Han-na (15 October 2015). «Convenience stores vie for lunch box market». The Korea Herald. لە 12 May 2017 ھێنراوە. {{cite news}}: نرخەکانی ڕێکەوت بپشکنە لە: |access-date= و |date= (یارمەتی)
^ Encyclopedia of Modern Asia: China-India relations to Hyogo. Charles Scribner's Sons. 2002. ISBN 0-684-80617-7. This process was initiated during the Japanese occupation (1910-1945), when Western food and drink, such as bread, confectionery, and beer, became popular in Korean cities, and a Western-style food processing industry in Korea began. Some Japanese food items were also adopted into Korean cuisine at that time, such as tosirak (the assorted lunch box) and sushi rolled in sheets of seaweed, which was popular in Korea under the name of kimbap.

بەستەرە دەرەکییەکان

ئەم وتارە کۆلکەیەکە. دەتوانیت بە فراوانکردنی یارمەتیی ویکیپیدیا بدەیت.

دەروازەی خۆراک

[SKLD-1] «dosirak» 도시락. Standard Korean Language Dictionary (بە كۆری). National Institute of Korean Language. لە ڕەسەنەکە لە ٣٠ی ئازاری ٢٠١٧ ئەرشیڤ کراوە. لە ٢٩ی ئازاری ٢٠١٧ ھێنراوە.

[SKLD2-2] «gwakbap» 곽밥. Standard Korean Language Dictionary (بە كۆری). National Institute of Korean Language. لە ڕەسەنەکە لە ٣٠ی ئازاری ٢٠١٧ ئەرشیڤ کراوە. لە ٢٩ی ئازاری ٢٠١٧ ھێنراوە.

[DM-3] «What the world eats for lunch». The Daily Meal. 24 September 2012. لە 12 May 2017 ھێنراوە – via Fox News. {{cite news}}: نرخەکانی ڕێکەوت بپشکنە لە: |access-date= و |date= (یارمەتی)

[Hong-4] Hong، Ji-yeon (17 February 2016). «Local specialties take train travel to a new level». Korea JoongAng Daily. لە 12 May 2017 ھێنراوە. {{cite news}}: نرخەکانی ڕێکەوت بپشکنە لە: |access-date= و |date= (یارمەتی)

[Park-5] Park، Han-na (15 October 2015). «Convenience stores vie for lunch box market». The Korea Herald. لە 12 May 2017 ھێنراوە. {{cite news}}: نرخەکانی ڕێکەوت بپشکنە لە: |access-date= و |date= (یارمەتی)

[6] Encyclopedia of Modern Asia: China-India relations to Hyogo. Charles Scribner's Sons. 2002. ISBN 0-684-80617-7. This process was initiated during the Japanese occupation (1910-1945), when Western food and drink, such as bread, confectionery, and beer, became popular in Korean cities, and a Western-style food processing industry in Korea began. Some Japanese food items were also adopted into Korean cuisine at that time, such as tosirak (the assorted lunch box) and sushi rolled in sheets of seaweed, which was popular in Korea under the name of kimbap.

[١]

[٢]

[٣]

[٤]

[٥]

[٦]