بۆ ناوەڕۆک بازبدە

بێنتۆ

لە ئینسایکڵۆپیدیای ئازادی ویکیپیدیاوە
بێنتۆیەک کە لە مارکێت کڕدراوە.

بێنتۆ (弁当) ژەمێکی ژاپۆنییە کە لە ماڵەوە یان لە ڕێستوڕانت ئامادە دەکرێت، بە زۆری بۆ نیوەڕۆ. لە دەرەوەی ژاپۆن لە ستایل و چاندەکانی تری ئاسیا وەک ڕۆژھەڵات یان باشووری ڕۆژھەڵاتی ئاسیا بە تایبەتی لە چین، کۆریا، سینگاپور، برنج پێکھاتەی سەرەکییە لە ژەمەکە[١] بێنتۆیەکی شێوە ئامادەکراوی دێرین، دەکرێت برنج، ماسی، گۆشت، ھەریشتەی تیا بێت لەگەڵ سەوزەواتی ئامادەکراو.[٢] دەکرێت لە دەفری جۆراوجۆر ئامادە بکرێت، وەک ئەو دەفرانەی لە کارگەکان ئامادە دەکرێن یان

شێوە و پێکھاتە[دەستکاری]

ئەوانەی بەشێوەی دەست ئامادەکراون بە زۆری دەفرەکان لەناویدا بەشێوەیەک دیزاین کراون کە خۆراکە جیاواز و جۆراوجۆرەکان لەیەکتر جیا بکەنەوە بە تایبەت ئەو خۆراکانەی کە لە پێکھاتەیەکی بەھێز درووستکراون و کاریگەری دەخەنە سەر خۆراکەکانی تری دەفرەکە بە زۆری پلاستیکی سەوز بەکاردێت کە وەک "Sushi Grass" ناسراوە. کە کاریگەرە لە وەستاندنی گەشەی بەکتریا[٣]

شوێن[دەستکاری]

بینتۆ لە زۆر شوێنی ژاپۆن بەردەستە وەک سوپەر مارکێتەکان، مارکێتەکانی تایبەت بە بێنتۆ، وێستگەی شەمەندەفەرەکان ھەرچۆنێک بێت ئەو بێنتۆیانەی لە ماڵەوە ئامادە دەکرێن بە شێوەیەکی ورد و ڕێکەوە ئامادە دەکرێت بۆ  مناڵەکانیان، و ھاوسەرەکانیان

سەرچاوەکان[دەستکاری]

  1. ^ Bento 弁当(べんとう) 語源由来辞典 (Etymology Dictionary)
  2. ^ "Bento: Changing New York's Lunch Culture," Chopsticks NY, vol. 27, July 2009, p. 10-11.
  3. ^ Gordenker, Alice, "The Actual Reason There’s Plastic Grass in Your Bento", Japanese Food Guide

بەستەرە دەرەکییەکان[دەستکاری]