کاربۆھیدرات

لە ئینسایکڵۆپیدیای ئازادی ویکیپیدیاوە
باز بدە بۆ: ڕێدۆزی، گەڕان
پێکهاتەی لاکتۆس کە لە کۆمەڵەی جووتە شەکرەکانە

کاربۆھیدرات یان کاربۆھایدراتەکان (بە ئینگلیزی: Carbohydrates) ئاوێتەی ئەندامین لە کاربۆن و ھایدرۆجین و ئۆکسجین پێک دێن بە ڕێژەی دوو گەردیلەی ھایدرۆجین بۆ یەک گەردیلەی ئۆکسجین، بەڵام ژمارەی گەردیلەکانی کاربۆن لە کاربۆھایدریتەکاندا جیاوازە.

پۆلێنکردنی کاربۆهایدریتەکان[دەستکاری]

کاربۆهایدریتەکان بەپێی پێکهاتەیان پۆلێندەکرێن بۆ سێ جۆر:

تاکە شەکرەکان

ساکارترین جۆری کاربۆهیدرەیتن وەک شەکرەکانی ڕایبۆز و گلوکۆز و فرەکتۆز و گالاکتۆز هتد... .

جوتە شەکرەکان

لە دوو تاکە شەکر پێکهاتوون وەک:

سوکەرۆز: لە گلوکۆز و فرەکتۆز پێکاتووە.

لاکتۆز : لە گلوکۆز و گالاکتۆز پێکهاتووە.

مالتۆز : لە گلوکۆز و گلوکۆز پێکهاتووە.

فرە شەکرەکان

ئەوانە پێکهاتەی ئاڵۆزن، لە ژمارەیەکی زۆر شەکر پێکاتوون، بە زۆری لە ئاودا ناتوێنەوە وەک نیشاستە و گلایکۆلۆجین و سلیلۆز.

سەرچاوە[دەستکاری]

ویکیپیدیای ئینگلیزی

بنەماکانی فسیۆلۆژی مرۆڤ، ئەکرەم قەرەداغی