دی ساکارید

لە ئینسایکڵۆپیدیای ئازادی ویکیپیدیاوە
Jump to navigation Jump to search
Lactulose structure.svg

دی ساکارید , دای سه‌کراید (کوردی: دووشه‌کره‌ ، ئینگلیسی: disaccharide ) جۆرێک دیمه‌ر ( پۆلیمه‌رێک که‌ له‌ دوو مۆنۆمه‌ر دروست بووه‌) له‌ خێزانی کاربۆهیدراته‌کانه‌.

هه‌ر دی ساکاریدێک له‌ دوو شه‌کری ساده‌ له‌ ده‌سته‌ی پێنتۆز (شه‌کری پێنج کاربۆنه‌) و هێگتۆز (شه‌کری شه‌ش کاربۆنه‌) پێک دێت.

پێکهاتنی دی ساکاریده‌کان[دەستکاری]

دی ساکاریده‌کان له‌ ڕه‌وتی سه‌نتێزی ئاودان (ده‌هایدرۆته‌یشن) له‌ تێکه‌ڵ بوونی دوو شه‌کری ساده‌ به‌رهه‌م دێن که‌ له‌م ڕه‌وته‌دا له‌ شه‌کرێکی ساده‌ هایدرۆکساید(OH-) و له‌ شه‌کرێکی تر پرۆتۆنێک( H-) جیا ده‌بێته‌وه‌ و پێکه‌وه‌ مۆلکوولێکی ئاو پێک ده‌هێننن.

پێچه‌وانه‌ی ئه‌مه‌ له‌‌ ڕه‌وتی شی بوونه‌وه‌ی دی ساکارید بۆ‌ مۆنۆساکارید (هایدرۆلیز)، دی ساکارید به‌ وه‌رگرتنی مۆلکوولێکی ئاو و شی بوونه‌وه‌ی به‌ دوو ده‌سته‌ی هایدرۆکسیل و هایدرۆجین، ده‌بێته‌ دوو مۆلکوولی شه‌کری ساده‌.

جۆره‌کانی دی ساکارید[دەستکاری]

سه‌رچاوه‌[دەستکاری]

[١]