کەباب: جیاوازیی نێوان پێداچوونەوەکان

گەڕان بە مێژوودا

→ گۆڕانکاریی کۆنتر گۆڕانکاریی نوێتر ←

ناوەڕۆکی سڕاو ناوەڕۆکی زیادکراو

دیداریویکیدەق

نێوھێڵ

وەک پێداچوونەوەی ‏٢١:٠٩، ٢٨ی ئەیلوولی ٢٠٠٩

کەباب شێوەیەکە بۆ برژاندنی گۆشت

كەرستەكان

- (1) كیلۆ گۆشتی وردكراو - (2) پیاز و (نیو دەسك كەرەوس) وەردكراو - (2) كەوچك سیری ورد - (1) كەوچك بیبەری تیژ + (1) كەوچك خوێ - (1) لەیموون بۆ درووستكردنی ئاوی لەیموون - رۆنی زەیت - تەماتە و گیزەری ئەڵقە چاكراو - هەندێك (ئاردی سفر)

ڕێگەی درووست كردن

- سەرەتا گۆشتەكە بهێنە و هەندێك ئاوی لەسەر بكە، دواتر هەندێك ئاردی لەسەر بكە و تاوەكو دەبێتە هەویرێكی نەرم.. - پاشان پیازە وردەكە و سیر و هەندێك كەرەوس بخەرە سەر هەویرەكە، ئینجا شێلانی بۆ بكە بە دەست. - دوای شێلان هەویرەكە بخەرە ناو مەنجەڵێك و ناوەوەی قۆڵ بكە و هەندێك رۆنی زەیتی لەناو بكە و دیسانەوە دەستت بە ئاو بكە و شێلانی بۆ بكە.. - ئینجا بیبەر و خوێ لەسەر بكە وەك ئەوەی دەتەوێت، ئەگەر هەویرەكە شل بوو دەتوانیت ئاردی زیاتری لەسەر بكەیت، هەروەها بەپێچەوانەوە ئەگەر توند بێت دەتوانیت بە ئاو و رۆنی زەیت چارەسەری بكەیت. - سنی فرن بهێنە و لەگەڵ گلاسێك ئاو، دەستت بە ئاو بكە و لە هەویرەكە پارچەی درێژی لێوە درووست بكە ئەمەش بە رێگەی كەمێك هەویرەكە لەناو دەستت دابنێ و لەلایەكەوە رابكێشە تا وەك شێوەی پەنجەی لێدێت بەڵام گەورە بێت و هەندێك رۆنی بەسەر دابكە بۆ ئەوەی چەور بێت.. - بیخەرە ناو فرن و تاوەكو سوور دەبێتەوە لەگەڵ ئەوە وەریبگێڕە بۆ ئەوەی ژێرەوە و سەرەوەی ببرژێت، دواتر دەریبهێنە و لەگەڵ تەماتە و كەرەوس و گێزەر لەسەر سنی دابنێ و ئاوی لیمۆیەكەی لەسەر بكە و ئەو كاتە ئامادەیە بۆ خواردن.