Jabuticaba

جابوتیکابا

جابوتیکابا (Plinia cauliflora) کە بە درەختی ترێی بەڕازیلی ناسراوە، درەختێکی میوەبەخشە و ڕەسەنی بەرازیل و بۆلیڤیا و پاراگوایە. بەهۆی خووی گەشەکردنی ناوازەیەوە دیارە، کە میوەکانی ڕاستەوخۆ لەسەر چەقۆ و لقەکانی گەشە دەکەن، دیاردەیەک پێی دەوترێت کەلەرم.

وەسف

درەختەکە جۆرێکە بە هێواشی گەشە دەکات و دەتوانێت بەرزییەکەی بگاتە ٥ بۆ ١٢ مەتر. چەترێکی چڕ و گوڵاوی هەیە و گەڵاکانی بریقەدار و سەوزن. میوە بچووک و گوڵاوەکان بە شێوەیەکی گشتی تیرەکەیان ٣-٤ سم دەبێت، پێستێکی ئەستوور و وەنەوشەیی-ڕەشیان هەیە کە چەوری شیرین، جێلاتین، سپی یان پەمەیی دەگرێتەوە. هەر میوەیەک 1-4 تۆوی تێدایە.

بەکارهێنانی چێشتلێنان

میوەکانی جابوتیکابا زۆر لەناو دەچن و زۆرجار بە تازەیی دەخورێن. هەروەها بۆ دروستکردنی:

مرەبا و جەلی.

شەربەتەکان.

شەراب و مەی.

بەهۆی کورتی تەمەنی ڕەفەیان، جابوتیکابای تازە بە دەگمەن هەناردە دەکرێت.

سوودە خۆراکی و دەرمانییەکان

میوەکە دەوڵەمەندە بە دژە ئۆکسێنەر و ڤیتامین سی و پێکهاتەی فینۆلیک. بە شێوەیەکی نەریتی لە پزیشکی فۆلکلۆردا بۆ چارەسەرکردنی تەنگەنەفەسی و سکچوون و هەوکردن بەکارهاتووە.

چاندن

دارەکانی جابوتیکابا لە کەشوهەوای گەرم و ژێر گەرمدا گەشە دەکەن. پێویستیان بە خاکێکی باش ئاوڕێژکراو و کەمێک ترش و ئاودانی زۆر هەیە. دارەکان لە ساڵێکدا چەندین جار گوڵ دەکەن، زۆرجار دوای بارانبارین، و دەتوانن ساڵانە چەند جارێک لە ژێر بارودۆخێکی لەباردا میوە بەرهەم بهێنن.

گرنگی کولتووری

جابوتیکابا لە کولتوری بەڕازیلیدا ڕێزێکی زۆری لێدەگیرێت، زۆرجار لە باخچەی ماڵەوەدا دەچێنرێت. دیمەنە ناوازەکەی و تامە شیرینەکەی وایکردووە کە ببێتە هێمای جۆراوجۆری زیندوویی بەڕازیل.