باپ (ژەمی برنج)

باپ^[١]^[٢] (کۆری:밥) ناوێکە بەکاردێت بۆ برنجی کوڵێنراو یان لەگەڵ پێکھاتەکانی تر، وەک برنجی ڕەش، جۆ، سۆرگوم، جۆی جۆراوجۆر، و فاسۆلیا. دەکوڵێنرێت تا ئەوکاتەی ئاوی ناو برنجەکە کەم دەبێتەوە^[٣]^[٤]

لەناو ئاو

لە کۆریا، لە دێرینەوە خۆراکی دانەوێڵەیی، لە ناوەڕاستی برنجەکە دانراوە، و بە خۆراکێکی سەرەکی دانیشتووانی دانراوە.^[٥]

ژەمەکان

بیبیم-باپ
گیم-باپ
یاک-باپ
قاپێکی ئاسنی برنج

بیبیم-باپ (비빔밥- تێکەڵەی برنج) برنج ئامادەدەکرێت لەگەڵ سەوزەوات، گۆشت، قارچک، ھێلکە، بەھاراتەکان، و زیادکراوی تریش بەپێی ویستی چێشتلێنەر. و ھەموو پێکھاتەکان تێکەڵ دەکرێن پێش ئەوەی بخورێن
بۆکیوم-باپ (볶음밥- برنجی برژاو) برنجی برژاوی تێکەڵ لەگەڵ سەوزەوات یان گۆشت + ڕۆن
دیۆپ-باپ (덮밥)
گیم باپ (김밥 "برنج لەگەڵ گیایی دەریایی") ژەمێک ئامادەکراوە لەگەڵ برنجی پێچراو (لولدراو) و چەندین پێکھاتەی تر بە گیم (گەڵایەکی خۆراکی) کە لەت لەت بە قەبارەیەکی گونجاو کە بەیەک جار بتوانرێت بخورێت.
گوک-باپ (국밥 "سوپی برنج" "شلەی برنج") برنجی لێنراو یاخوود کوڵینراو لەناو سوپێکی گەرم دانراوە.
ھۆتجێسات-باپ (헛제삿밥) برنجێکی شێوە بیبیم-باپ (برنجی تێکەڵە) کە لەگەڵ چەندین سەوزەوات ئامادە دەکرێت، بەشێوەیەکی دێرین بۆ یادکردنەوەی باب و باپیران و ئەوانەی پێشووتر ژیاون ئامادە دەکرێت
جومۆک-باپ (주먹밥 "برنجی خڕ- تۆپە برنج) برنج بەشێوەی تۆپ (گۆیی) ئامادە دەکرێت
سامپ-باپ (쌈밥 "برنجی پێچراو") برنجی ئامادەکراو لەگەڵ چەندین سووکە ژەمی تر
یاک-باپ (약밥- برنجی شیرین) برنجی دەنک کورتی خڕ لەگەڵ ھەنگوین، زەیتی سمسم، گوێزی ژاپۆنی، گوێزی سنۆبەر، سۆسی سۆیا، ھتد ئامادە دەکرێت
دۆلسۆت-باپ (돌솥밥- برنجی ناو قاپێکی ئاسن)

سەرچاوەکان

بەشداربووانی ویکیپیدیا، «Bap (rice dish)»، ویکیپیدیای ئینگلیزی. سەردان لە ٢٤ی ئەیلوولی ٢٠٢٢.

↑ Lee، Cecili a Hae-Jin (٥ی کانوونی دووەمی ٢٠١٥). «Six Koreatown restaurants with great banchan». Los Angeles Times. لە ٢٨ی شوباتی ٢٠١٧ ھێنراوە.
↑ Korea Tourism Organization (٢١ی شوباتی ٢٠١٧). «Exploring Korea's true flavor». Stripes Korea. لە ڕەسەنەکە لە ١٩ی ئازاری ٢٠١٧ ئەرشیڤ کراوە. لە ٢٨ی شوباتی ٢٠١٧ ھێنراوە.
↑ «밥» [bap]. Basic Korean Dictionary. National Institute of Korean Language. لە ڕەسەنەکە لە ٩ی کانوونی دووەمی ٢٠١٧ ئەرشیڤ کراوە. لە ٨ی کانوونی دووەمی ٢٠١٧ ھێنراوە.
↑ An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words. Seoul: Hakgojae Publishing Co. ٢٠٠٢. لاپەڕە ١٢–١٣. ژپنک ٩٧٨-٨٩-٨٥٨٤٦-٩٨-١.
↑ 경조، 장 (2018). «'밥과 빵' 주식(主食)문화가 낳은 한국과 서양의 문화 차이». 한국사상과 문화 제94호. ٣٠٩ - ٣٣٥: ٢٧pages.

بەستەرە دەرەکییەکان

ئەم وتارە کۆلکەیەکە. دەتوانیت بە فراوانکردنی یارمەتیی ویکیپیدیا بدەیت.

[1] Lee، Cecili a Hae-Jin (٥ی کانوونی دووەمی ٢٠١٥). «Six Koreatown restaurants with great banchan». Los Angeles Times. لە ٢٨ی شوباتی ٢٠١٧ ھێنراوە.

[2] Korea Tourism Organization (٢١ی شوباتی ٢٠١٧). «Exploring Korea's true flavor». Stripes Korea. لە ڕەسەنەکە لە ١٩ی ئازاری ٢٠١٧ ئەرشیڤ کراوە. لە ٢٨ی شوباتی ٢٠١٧ ھێنراوە.

[3] «밥» [bap]. Basic Korean Dictionary. National Institute of Korean Language. لە ڕەسەنەکە لە ٩ی کانوونی دووەمی ٢٠١٧ ئەرشیڤ کراوە. لە ٨ی کانوونی دووەمی ٢٠١٧ ھێنراوە.

[nasi-4] An Illustrated Guide to Korean Culture - 233 traditional key words. Seoul: Hakgojae Publishing Co. ٢٠٠٢. لاپەڕە ١٢–١٣. ژپنک ٩٧٨-٨٩-٨٥٨٤٦-٩٨-١.

[5] 경조، 장 (2018). «'밥과 빵' 주식(主食)문화가 낳은 한국과 서양의 문화 차이». 한국사상과 문화 제94호. ٣٠٩ - ٣٣٥: ٢٧pages.

[١]

[٢]

[٣]

[٤]

[٥]